Les gardiens des nuits — Restaurateurs, hôteliers et serveurs dans l’ombre du jazz
Hommage aux restaurateurs, hôteliers, serveurs et cuisiniers qui ont rendu possibles les grandes nuits du jazz.
Riviera Jazz Club
Catégorie : Le jazz à table
Le jazz à table explore la musique comme art de vivre, entre repas, hospitalité, conversations et rencontres après les concerts.Restaurants, cuisines d’hôtels et tables d’artistes deviennent ici des lieux de mémoire où se racontent autrement les nuits et l’histoire du jazz sur la Côte d’Azur.
Une table pour écouter — Quand le repas change notre manière d’entendre
Écoute-t-on le jazz de la même façon autour d’une table ? Une réflexion sur la musique, l’attention et le partage.
Le goût des tournées — Manger loin de chez soi
Sur la route, le repas devient un repère pour les musiciens : découverte, réconfort et geste essentiel d’hospitalité.
Le café et le jazz — Une musique née dans le bruit du monde
Le jazz a longtemps vécu dans les cafés et les bars, au milieu des verres, des conversations et de l’imprévu.
Après la dernière note — Le repas secret des musiciens
Après le concert, les musiciens se retrouvent autour d’une table : un moment invisible où la musique continue autrement.
Le cuisinier et le musicien — Deux arts de l’improvisation
Cuisine et jazz partagent technique, écoute, rythme et improvisation : deux arts de la transmission et de l’éphémère.
Le jazz sur la Riviera — Palaces, terrasses et nuits d’après-concert
De Nice à Juan-les-Pins, le jazz de la Riviera s’est aussi écrit dans les palaces, les restaurants et les nuits d’après-concert.
Les supper clubs — Lorsque l’on venait dîner avant d’écouter le jazz
Des supper clubs aux cabarets, le jazz s’est développé au milieu des tables, des conversations et de la vie nocturne.
Louis Armstrong — Des haricots rouges, du riz et une certaine idée du bonheur
Louis Armstrong aimait les haricots rouges et le riz : un goût de La Nouvelle-Orléans qui raconte l’homme derrière la légende.
La Nouvelle-Orléans — Quand le jazz et le gumbo racontent la même ville
À La Nouvelle-Orléans, le jazz et la cuisine créole racontent une même histoire de métissages, de mémoire et d’improvisation.
